LIBROS DEL AUTOR: caballero scar

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  COMER ES UNA HISTORIA

  CABALLERO, SCAR

  ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primerrestaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo seacuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea unacreación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de quenaciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan singluten, este libro propone un me...

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