LIBROS DEL AUTOR: carles teresa

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  RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA

  CARLES, TERESA

  Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendoconocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana ysaludable. Teresa Carles es un restaurante pionero y claveen el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya trayectoria...

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