LIBROS DEL AUTOR: herrera carlos

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    HERRERA, CARLOS
    «Mi pasión por la comida y por los fogones procede de mi propia historia. Soy de familia de emigrantes almerienses enCataluña, apegados a la mejor cocina de recursos. Mi iniciación en la materia corrió a cargo de mi primera profesora, mi bisabuela Paca. Completaron el“claustro profesoral”la abuela Cecilia, mama Tatu, las titas y, por encima de todo, mi consultora diari...
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