LIBROS DEL AUTOR: jolonch cristina

1 resultados

• 

  CARNE Y HUESO

  JOLONCH,CRISTINA

  Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarentapersonajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y enel mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que hasucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unasentrevistas distendidas de la mano d...

  Sin stock

  21,15 € 22,00 € (con IVA)