LIBROS DEL AUTOR: juan mari y elena arzak

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  ARZAK

  JUAN MARI Y ELENA ARZAK

  El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hastaahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurantefamiliar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española,considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de lasrecetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual. ...

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