«En Espa¤a no hay menos de cincuenta o cien mil lugares interesantes.Una lista de mil lugares que vale la pena visitar es necesariamenteincompleta, soy consciente de ello. Por eso he intentado que mi censofuera lo m s equilibrado posible, que incluyera los lugares esenciales de Espa¤a para un aficionado al arte, al paisaje, a los museos, a lagastronom¡a, a los lugares ins¢litos o misteriosos, a la historia, alexotismo, a las fiestas, a la arqueolog¡a... Este libro es, por lotanto, una macedonia de sitios interesantes en la que he procuradoincluir los variados gustos de los espa¤oles. Estoy seguro de quetodos los lugares que este libro incluye nos dejar n un recuerdoagradable o por lo menos inolvidable.» JUAN ESLAVA GALAN