«Como me considero mitad pastelero mitad cocinero, he creado unlibro que contiene recetas tanto del mundo salado como del dulce. Aquí encontraréis platos con los que más me identifico en mi cocinapara el día a día. Son recetas que he personalizado a mi gusto,aprendidas a lo largo de un camino de muchos años de oficio cocinandoen grandes restaurantes. Os aseguro que no os hará falta tener niestudios de cocina ni disponer de grandes materiales o de una grancocina. Lo único que vais a necesitar es un buen producto fresco ymuchas ganas y cariño para cocinar. Seguid los pasos y las cantidadesexactas que os propongo y conseguiréis impresionar a vuestra pareja oemocionar a familia y amigos. Y es que estas recetas, ¡están hechaspara triunfar!».
