RAWLINS, AMANDA / DEASY, CAROLINE
El compañero perfecto para planificar su próximo pastel, tarta odetalle de repostería. Tanto si tiene previsto celebrar una ocasiónespecial como si quiere elaborar unos cuantos cupcakes de formaespontánea, tenga siempre este libro cerca como una guía de referencia sumamente valiosa. Desde muñecas rusas o gatitos y perritos hastanombres con detalles especiales, ositos, flores de azúcar o ideas para cupcakes. Nada culmina mejor una buena comida que un deliciosocupcake. Este libro es un dulce festival para los sentidos que enseñacómo crear una enorme variedad de detalles de repostería, desde unaencantadora tarta tetera o unos simpáticos caniches hasta una elegante cajita con un anillo de diamantes... Multitud de recetas coninformación sobre los materiales y el equipo que necesitará paraobtener los mejores resultados así como trucos y consejos sobrehorneado, recetas básicas y técnicas de aplicación de la glasa. Unacolección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen.Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con informacióndetallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
