GRAY, DEBORAH / DINGMANN, EMILY
500 recetas para cualquier hora del día u ocasión, desde desayunos,almuerzos y comidas principales hasta postres ligeros para impresionar a sus comensales. Entre las recetas se incluyen: tortitas de ricottay arándanos; cestitas picantes de huevo y jamón; suflé de pesto ytomate; fajitas de pollo al estilo mexicano; sopa aromática de gambas; cazuela de pollo y chorizo; pizza fina; cerdo al estilo de Sichuan;trucha con costra de hierbas; parfait de mango y frutos del bosque;mousse de chocolate bajo en calorías, y pastel de queso conframbuesas.Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cadavolumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Coninformación detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo,ingredientes e ideas de presentación.
