Una reconfortante crema de patatas con gambas, un delicioso pastel desetas y berenjenas, un exquisito maigret de pato con salsa de naranja, una refrescantes copa de yogur con fresas o unos irresistiblesprofiteroles rellenos…Estas recetas refinadas e imaginativas, comentadas paso a paso congran sencillez por Koldo Royo y Anne Igartiburu, se convierten en unapropuesta gastron¢mica sencilla, f cil de seguir, r pida de preparar y asequible a todos los bolsillos.Acompa¤adas de espl‚ndidas ilustraciones que descubren los secretos de la alta cocina, esta selecci¢n personal de recetas es tambi‚n uncurso pr ctico que ofrece detalles creativos e improvisados de lasprincipales t‚cnicas culinarias que te convertir n en un sofisticadoanfitri¢n.Sorprende a los tuyos con platos creativos dignos del mejor chef!
