.Un método nutricional que permite prevenir y controlar ladiabetes..Incluye menús y recetas de Bryanna Clark Grogan y una guía deejercicios..Un prometedor enfoque al tratamiento de la diabetes basado en ladieta.Por fin en nuestro país el revolucionario método del doctor Barnardpara prevenir, controlar y revertir la diabetes. Basado en una seriede importantes estudios científicos, avalados por el InstitutoNacional de Salud de Estados Unidos y la Fundación para la Educación e Investigación de la Diabetes, el programa del doctor Barnarddemuestra que es posible reducir la resistencia a la insulina yrevertir la diabetes tipo 2 a partir de una dieta vegana baja engrasas. Los cambios nutricionales que propone el doctor Barnard se han demostrado tres veces más eficaces que la dieta estándar paracontrolar la glucosa en sangre y, a diferencia del enfoquefarmacológico, llevan aparejados efectos tan beneficiosos como lapérdida de peso, la reducción de los niveles de colesterol o la mejora de la presión sanguínea.Con información detallada sobre las elecciones alimentarias másadecuadas y los efectos de los distintos alimentos en el organismo, el libro incluye abundantes ideas y deliciosas recetas para todas lascomidas del día.
