La dieta del Dr. Seignalet, también conocida como dieta ancestral,propone unas pautas adecuadas a lasnecesidades reales de nuestro organismo. Desaconseja la ingestión decereales y lácteos e insiste en que la preparaciónde los alimentos sea lo más sencilla posible. Con estas premisas, elDr. Seignalet consiguió la mejoría o curacióntotal de miles de pacientes que habían sido abandonados por lamedicina convencional. Su método sigue sumando adeptos ysus descubrimientos biomoleculares se siguen teniendo en cuenta paranuevas investigaciones científicas.
