La alimentaci¢n m s saludable que respeta los recursos de la Tierra¿Quieres sentirte m s sano, ligero y lleno de vitalidad? ¿Buscas unaalimentaci¢n que te ayude a estar en armon¡a y equilibrio, tanto anivel f¡sico, como emocional y mental? ¿A¤oras la cocina tradicionalbasada en ingredientes naturales? El libro que tienes en las manos esuna complet¡sima obra de referencia que te ayudar a conseguirlo deforma sencilla, pr ctica y efectiva.Con su estilo directo, Montse Bradford nos ense¤a a cocinar y combinar los alimentos para que nos ayuden a vivir en equilibrio y armon¡a.Una alquimia basada en la recuperaci¢n de los platos tradicionales, el buen uso de las prote¡nas de origen vegetal, la integraci¢n ennuestra dieta de alimentos como las algas y el descubrimiento denuevas y suculentas formas de cocinar y combinar los alimentos seg£ncada necesidad personal.CONTENIDOSAdem s de infinidad de consejos e ideas para adoptar una alimentaci¢nnatural, sostenible, energ‚tica y consciente, en el libroencontrar s:C¢mo realizar la transici¢n hacia una alimentaci¢n m s saludable yh bitos a tener en cuenta para crear variedad en la cocina en cadaestaci¢n del a¤o.Efectos energ‚ticos de los alimentos y c¢mo cocinarlos para sentirsemejor, a nivel f¡sico, emocional y mental.Y m s de 180 deliciosas recetas sencillas de preparar y explicadaspaso a paso para disfrutar a diario con una cocina m s saludable,energ‚tica, natural y nutritiva.
