XAVI CAÑELLAS / JESUS SANCHIS / XAVIER AGUAD
Perdidos entre dietas y pastillas milagrosas, entre superalimentos
y productos que prometen ser fuente de salud y bienestar,cada vez más personas sufren de obesidad, diabetes, cáncer,accidentes cardiovasculares, enfermedades autoinmunitarias,ansiedad o depresión; cada vez hay más personas desesperadaspor largas y pesadas digestiones: acidez, reflujo,hinchazón, gases o estreñimiento, y cada vez más niños convivencon el asma y las alergias. Todas estas patologías tienenun nexo común: la alteración de la microbiota intestinal ?losmicrobios que residen en nuestros intestinos?.Alimentación prebiótica es una guía inédita que proporcionalas claves para cuidar de nuestra microbiota intestinal a través
de aquello que comemos. Un libro escrito en un lenguaje sencillo
y con una perspectiva integrativa, basado en los últimosdescubrimientos científicos y en la experiencia clínica, señasde identidad de Niños sanos, adultos sanos (Plataforma Editorial,
2016), su antecesor.Aquí no encontrarás milagros ni dietas ni superalimentos nimilongas de ese estilo. A cambio te ofrecemos un libro llenode recetas sencillas, deliciosas y accesibles para todo el mundo,
especialmente ideadas para cuidar el aparato digestivo yalimentar la microbiota intestinal. Empezar una Alimentaciónprebiótica supondrá un antes y un después en la salud demuchas personas. ¿Serás una de ellas?
