Este libro aporta por fin respuestas fundamentadas a todas laspreguntas sobre la dieta vegana durante el embarazo, la lactancia y el periodo de alimentaci¢n complementaria (Beikost).
El Dr. Markus Keller y Edith G„tjen, renombrados expertos en elcampo de la nutrici¢n vegana en Alemania, arrojan luz sobre aspectosque vinculan la salud y la alimentaci¢n vegana completa.
-Evidencias cient¡ficas m s recientes
- Nutrientes esencialesy beneficiosos
- Aporte de energ¡a y nutrientes adaptado alas necesidades
- Selecci¢n ¢ptima de alimentos
-Pir mide de nutrici¢n vegana para mujeres embarazadas y lactantes Conun enfoque eminentemente pr ctico: todo lo que se necesita saberacerca de la alimentaci¢n vegana del lactante y su aplicaci¢n pr ctica en la familia. Adem s, m s de 100 recetas probadas muy interesantespara las etapas de gestaci¢n, lactancia y Beikost. Un valioso libro de consulta con los Ultimos avances cient¡ficos para profesionales yfuturos padres veganos.
