CAO, MARIAN / CAO, MARIAN DIR.
Los elementos naturales comportan, aislados de su origen -la tierra,la vida que late en ellos-, e insertados en la cultura, en la vidahumana, un rasgo a medio camino entre la celebraci¢n de la vida y sudesaparici¢n, entre el mantenimiento de ‚sta y la melancol¡a de suinexorable fugacidad. Los alimentos, objetos naturales desprendidos de su esencia y transformados en simples medios de la sobrevivenciahumana, han sido objeto de representaci¢n en todas las ‚pocas. Losni¤os y ni¤as se encuentran alejados de estas representaciones, peroligados a su contenido. Nos parec¡a interesante que ni¤as y ni¤os sedetuvieran a observar, por un lado, el objeto "alimento", el objeto"comida", con todo lo que ello signifi ca: abundancia, carencia,per¡odos de la humanidad de hambruna, lugares del mundo desobreabundancia y de inanici¢n a un mismo tiempo, responsabilidadsocial sobre ese mal reparto; importancia de la comida en nuestrodesarrollo como humanos, en la vida social, la comida como v¡nculosocial..., son temas que deben estar presentes en la formaci¢n y reflexi¢n de ni¤as y ni¤os en todas las etapas educativas. Tambi‚n, porotro lado, la fruta, la hortaliza, como parte de la naturaleza, nosparece un objeto f¡sico y est‚tico digno de contemplaci¢n lenta:estudiar su crecimiento, el porqu‚ de sus colores, formas, desarrollo, abre a ni¤os y ni¤as el estudio de la naturaleza en general y de lasestructuras org nicas en particular, y permite relacionarlas conaspectos como la simetr¡a, cortes transversales y longitudinales, ydem s aspectos formales. Asimismo, el estudio de c¢mo los y lasartistas han plasmado la comida nos hace preguntarnos c¢mo laplasmar¡amos nosotros hoy, qu‚ relaci¢n tenemos con cada objeto comida y de qu‚ manera empatizamos con esos modos. Como veremos, los modosde Zurbar n o S nchez Cot n son muy diversos de los de, por ejemplo,Clara Peeters. Reflexionar por qu‚ nos atrae uno u otro modo derepresentaci¢n nos lleva a pensar no s¢lo en nuestra relaci¢n con losfi nes de esa representaci¢n, sino en c¢mo nos gustar¡a refl ejar esaimagen a los dem s.
