Arte y Carne es un libro de una factura realmente excepcional, comotambién es excepcional la exposición homónima del ?c arte c?, Centrode Arte Complutense, comisariada por Juan Luis Arsuaga, que da aconocer parte del rico patrimonio complutense, en el que destaca lapieza ?La Parturienta?, restaurada para la ocasión. El volumen estádividido en una serie de secciones que nos permite ?visitar?, aún sinestar físicamente presentes, la exposición. Tras la ?Introducción?,una auténtica invitación para visitarla, recordarla o imaginarla, elhilo argumental nos guía por un completo recorrido salpicado de ungran número de fotografías e ilustraciones de excelente calidad, quese completa con el catálogo de las piezas de la exposición.
