CELIACBASE TABLA DE COMPOSICION DE PRODUCTOS SIN GLUTEN

CELIACBASE TABLA DE COMPOSICION DE PRODUCTOS SIN GLUTEN

BABIO SANCHEZ, NANCY / BESORA MORENO, MARI

15,38 €
16,00 € IVA incluido
Editorial:
UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI URV
ISBN:
978-84-8424-722-7
Encuadernación:
Bolsillo
15,38 €
16,00 € IVA incluido
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Esta tabla de composición recoge la información nutricional quecontienen los productos sin gluten según la información técnica quelas diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través deletiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a losdietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de lospacientes con celiaquía.

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