NICOLAU VILLELLAS, CRISTINA / PEREZ GONZAL
El llibre que teniu a les mans us permet fer un viatge amb els cincsentits al món de la cervesa artesana catalana, tota una poesialíquida per als autors. Coneixereu els estils diferents que s'elaboren a casa nostra, ja siguin de la família de les rosses, morenes,negres, torrades, pèl-roges o àcides, així com les principalsmicrocerveseries que hi ha al territori. Descobrireu què s'amaga rerecada ampolla de cervesa, amb una proposta de tast bàsica, notes sobreel maridatge, la seva història i les característiques més tècniquescom el preu, les addicions o la graduació, amb espai també per a lescerveses sense gluten. Embarqueu-vos en aquest recorregut intens isaborosíssim per les 60 millors cerveses artesanes de Catalunya.
