Antes de que Carvalho, el detective gourmet de Manuel V zquezMontalb n, conjugase la acci¢n con la buena mesa, Francisco Garc¡aPav¢n ya hab¡a aproximado el crimen literario a los fogones en suserie dedicada a las investigaciones de Manuel Gonz lez, alias Plinio, jefe de la Guardia Municipal de Tomelloso y primer detective de lanovela espa¤ola. Aqu¡ est n las migas que tan sabiamente preparaba elcabo Maleza, los galianos a los que el abuelo de Plinio daba el puntomejor que nadie, los vinos y quesos de Braulio el fil¢sofo y, c¢mo no, los bu¤uelos de la Roc¡o, escoltados en el mostrador de su bu¤oler¡apor los churros y las tortas de Alc zar. El cocinero Miguel L¢pezCastanier se ha encargado de poner al d¡a y de aligerar el colesterolde las recetas que Garc¡a Pav¢n convirti¢ en literatura y el dibujante Kim se ha encargado de ilustrarlas, en la confianza de que seanmuchos los lectores que se sienten a la mesa.
