Hay muchas maneras de observar una ciudad, su historia, su cultura,las gentes que la transitan.Pero hay una mirada que es especialmenteinteresante para alguien que ama la cocina y es hacerlo desde unmostrador. "Colmados de Barcelona: historia de una revoluci¢ncomestible" es una narraci¢ncaleidosc¢pica en la que la protagonistaes esa tienda entra¤able que atesora nuestra esencia como pueblo quecome, piensa, construye, comparte y lucha.
