Como agua para chocolate Laura Esquivel 25 ANIVERSARIO DEL BEST SELLER QUE ENCANDILO AL MUNDO. UNA NOVELA QUE SABE A CLASICO No siempretenemos a mano los ingredientes de la felicidad. Tita lo hab¡aaprendido desde peque¤a, cuando crec¡a en la cocina con Nacha y se lenegaba toda posibilidad de vida propia desde su nacimiento. Pero loque tambi‚n aprendi¢ Tita es que los ingredientes no son lo m simportante para cocinar un buen plato, sino todo el amor con que seascapaz de hacerlo. «Y as¡ como un poeta juega con las palabras, as¡ella jugaba a su antojo con los ingredientes y con las cantidades,obteniendo resultados fenomenales». Pero Tita se dio cuenta de que sus platos no solo ten¡an el poder de deslumbrar por sus sabores ytexturas. Su tristeza, su alegr¡a, su deseo o su dolor a la hora deprepararlos se contagiaban irremediablemente a todo aquel que losprobaba. A trav‚s de esta alegor¡a que vincula con maestr¡a lossentimientos y los elementos culinarios, Laura Esquivel conquist¢ elparnaso de la literatura hace veinticinco a¤os construyendo un relatoque se asienta en la tradici¢n del realismo m gico, se recrea en lacultura mexicana y que traspasa todo lo anterior para convertirse enuna novela universal, una parte del imaginario colectivo, un cl sico.
