Cuina encara m‚s econ.mica ‚s una convidada suggeridora a preparar unllarg seguit de plats frugals i f…cils, a partir de la cuina delnostre entorn, sense rec¢rrer a frivolitats. Aporta m‚s de cinc-centes receptes amb el denominador com£ d'un preu baix i d'una realitzaci¢planera, que pret‚n, per damunt de tot, ser £til.
Aquestasegona edici¢ revisada (la primera va obtenir la distinci¢ delGourmand World Cookbook Awards l'any 2010) selecciona les millorspropostes i n'afegeix de noves.
L'autor ens estimula autilitzar els elements de proximitat i temporada, i tamb‚ a aprofitarles sobralles ?molt en la l¡nia austera de la cuina tradicional? enuns temps dif¡cils que reclamen seny i sobrietat.
És unllibre complet i pr…ctic que conv‚ tenir prop dels fogons.