Cuando Rudolf Steiner dio estas conferencias hace más de 80 años laagricultura industrial estaba en alza y los métodos tradicionalesorgánicos estaban siendo reemplazados en el nombre de la ciencia, laeficiencia y la tecnología.Con la alarma generalizada sobre la cálidade los alimentos en los últimos años, y el crecimiento del movimientoorgánico y su aceptación general, las percepciones están cambiando. El aspecto cualitativo de los alimentos vuelve a estar de actualidad y,en este contexto, este curso de conferencias de Rudolf Steiner sobrela agricultura es fundamental para el debate actual.
