BARCELO MOREY, MARIA / JAUME SOLER, FRANCE
En aquest llibre s'espinzella la hist.ria, el present i potser elfutur del mel¢, una de les fruites m‚s estimades i valorades de lanostra terra. Des de l'origen i l'expansi¢, amb referŠncieshist.riques i art¡stiques, i la seva presŠncia en la cultura popular,fins a unes receptes £niques i extraordin…ries en quŠ el mel¢ ‚sl'ingredient b…sic.
®Si som capa‡os de conŠixerall. que tenim i que ens dona una fesomia especial, sigui el quesigui, tamb‚ serem capa‡os de respectar-ho, dignificar-ho i, si ‚s elcas, protegir-ho. Si perdem de vista on trepitjam la terra, i quinaterra ‚s la nostrada, perdrem tamb‚ la capacitat de valorar el petitmiracle que ens sorprŠn cada dia quan els primers rajos de sol ensemmirallen la cara. Aquest llibre pret‚n ser nom‚s aix.: un petit raig de sol.¯
(De l'Ep¡leg)
