En las páginas de este libro encontrará todo lo que la naturaleza nosofrece para cocinar platos deliciosos. Descubrirá en imágenes unaincreíble variedad de verduras, cereales, legumbres y frutas:aprovechemos la generosidad de la tierra y la profusión de sudiversidad para preparar recetas buenas para el paladar, laimaginación, la naturaleza y la salud.Póngase el delantal... este libro será su guía. Una vez que se asegure de que tiene el material adecuado, tómese el tiempo necesario paraexaminar cada receta. Los consejos del chef le ayudarán. Siga lasdistintas temporadas y descubra el mundo de los vegetales, todavíapoco explorado. Se dará cuenta de que es posible y sencillo realizarplatos deliciosos y saludables con solo verduras, setas, cereales,semillas...
