LAWTON, BECKY / RODRIGUEZ, TONI
.Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana,fácil y divertida.
.Con sabrosas y variadas recetas veganas,tanto para la vida diaria como para ocasiones especiales.
.Toni Rodríguez está considerado uno de los grandes pioneros dela cocina vegana en Europa.
Cada vez más gente sepasa a la cocina vegana, una alternativa saludable, económica, ética y más responsable con el medio ambiente. El veganismo ya no essolamente una moda, es un estilo de vida que llena nuestras cocinas yhogares de salud, alegría y nuevas experiencias gastronómicas.
El chef Toni Rodríguez, gran pionero de la cocina y la pastelería veganas que lleva años investigando las fantásticasposibilidades de esta opción gastronómica, nos presenta en su nuevolibro dieciséis menús completos, de los más sencillos a los máscreativos, ideales para reuniones y celebraciones: pasta, cremas,patés, estofados, ensaladas, arroces… sin olvidar los irresistiblespostres que son su seña de identidad. El libro incluye también recetas para bufé: deliciosos snacks y bocadillos con su toque especial.
Preparar una comida espectacular, libre de productosanimales, no requiere muchos ingredientes ni complicadaselaboraciones. Toni Rodríguez, en colaboración con la fotógrafagastronómica Becky Lawton, lo hace posible: pura tentación para lavista y el paladar en un despliegue de preparaciones para las pequeñas y grandes ocasiones.
