¿Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar decreaci¢n art¡stica en el que, al igual que a una sala de conciertos oa una galer¡a de arte, uno no va a alimentarse de una forma agradablesino en busca de emociones ¡ntimas? Ferran Adri… no es s¢lo un cocinero, sino un artista, y esteacontecimiento en la historia de la est‚tica no puede ser ignorado por la filosof¡a. ¿Puede ser el comer una de las bellas artes? Jean-PaulJouary responde a esta pregunta con tanta elegancia como finura,mostrando las creaciones de elBULLI en espectaculares fotograf¡as de Francesc Guillamet. El libro se cierra con unaentrevista in‚dita del autor con Ferran Adri….
