TANIGUCHI MASAYUKI KUSUMI,JIRO
Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas paravisitar a sus clientes. Cada d¡a es una ocasi¢n para redescubrir unbarrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre,siempre solitario, el momento de la comida constituye una aut‚nticaaventura, casi un ritual. A lo largo de 19 cap¡tulos El gourmetsolitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicionaljaponesa.A trav‚s de la mirada curiosa de este viajero gastron¢mico, losautores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un aut‚ntico retrato sociol¢gico de Jap¢n y de su riqueza gastron¢mica. Ambos consiguensumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado deolores, sabores y diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.
