AA.VV
Hong Kong, la ciudad mundo incluye 22 capi?tulos que nos llevan a esta urbe donde el cambio constante es la norma fija, como explica elhistoriador Patrick Mok. La periodista hongkonesa Olivia Chan nospresenta a los u?ltimos propietarios de las tienditas tradicionalesbajo las escaleras de los edificios. En una de estas tiendas crecio?la disen?adora Miru Wong, que nos cuenta la historia de Sindart, suempresa familiar de zapatos bordados. La historia econo?mica y laforma de Hong Kong ?de re?cord, con ma?s de 8.000 rascacielos? sonobjeto del arti?culo del arquitecto Joseph Ng, que explica las clavespara entender su verticalidad.Adema?s de por su potencia econo?mica, Hong Kong es famosa por sucultura. Para empezar, su vibrante escena cinematogra?fica, conautores como Wong Kar-wai, que repasamos en un arti?culo con lasmagni?ficas pinturas de Chow Chun Fai. Y nos acompan?a asimismo otroilustrador, Jonathan Jay Lee, con sus estampas de costumbrismo pop. El arte esta? presente hasta en las paredes de Hong Kong, como nosensen?a Jordi Bresco? entrevistando al grafitero Kristopher Ho, y enel disen?o que se presenta en el centro de arte PMQ. Y si de culturase trata, la profesora Cecilie Gamst Berg traza el difi?cil panoramade la lengua cantonesa en su choque con el mandari?n.Hong Kong es tambie?n naturaleza, como vemos siguiendo el trekking aLion Rock en el que nos gui?a Pete Spurrier; es nostalgia, como sesiente en las palabras de Xavier Moret; es un festejo, comocomprobamos al entrar en la cocina del chef John Javier y repasar unpanorama culinario interminable con Jason Y. Ng; es globalizacio?n,como afirma el antropo?logo Gordon Mathews cuando le entrevistamossobre el mi?tico edificio de las Chungking Mansions. Es tantas cosasque tenemos que afrontarlas como un collage de sensaciones yrecuerdos, y asi? lo hace Pere Orti?n, director de Altai?r Magazi- ne, con una cro?nica innovadora, hecha literalmente a mano con pedazos de la ciudad y nuestras recomendaciones para conocerla mejor.
