LLIBRE DE LES CATANIES I LES COQUES DE VILAFRANCA,EL

LLIBRE DE LES CATANIES I LES COQUES DE VILAFRANCA,EL

JOAN SOLE I BORDES\JOA CERCO I RIMBAU

10,77 €
11,20 € IVA incluido
Editorial:
COSSETANIA
ISBN:
978-84-9791-493-2
Encuadernación:
Bolsillo
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No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que laresta dels Països Catalans, però la seva varietat de propostes ésfascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra àmplia de les joies de la pastisseria de laterra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos,vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·lència de les catànies. Joies amb història i amb noms propis.

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