El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina ylas historias quele dieron forma.En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás lasrecetas, historias,anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta.Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, comoson el RamenMomofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de suobsesión por lareceta perfecta de ramen y de su devoción por el cerdo, la comidacoreana y la técnicade las grandes recetas clásicas.A partir de ahora conocerás todos los secretos de sus icónicos platosy podrás cocinarlos en casa.Disfruta del banquete.