¨C¢mo es posible que coincida con una epidemia de obesidad que afectaen especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado,desde los oligopolios hasta la Organizaci¢n Mundial del Comercio,desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores:nada escapa al brillante y estremecedor an lisis de una autoridadmundial.
¨Por qu‚ hay soja en casi todos los alimentos? ¨Aqui‚n benefician los transg‚nicos? ¨Qui‚n decide lo que comemos?.
Raj Patel ofrece una fascinante investigaci¢n que examina estasy otras paradojas. Y demuestra que, desde la obesidad hasta lashambrunas, son muchas las consecuencias graves de un sistemaglobalizado en las que unas pocas pero enormes empresas han obtenidoun poder casi absoluto sobre el ciclo de la alimentaci¢n.
