Cuando se escucha la palabra «pizza», a menudo parece que siemprehablamos de algo rico y r pido pero sin demasiadas pretensiones, quese puede comer en cualquier rinc¢n improvisado del planeta. Sinembargo, todo evoluciona y esos peque¤os bocados al horno puedenconvertirse en algo delicioso y sofisticado, como ha demostrado elequipo de la m¡tica pizzer¡a Pink Flamingo con este espl‚ndido librode recetas. En Pizzas Gourmet puedes encontrar c¢mo preparar lasmasas, elaborar bases con sorprendentes ingredientes, crear la mezclade quesos, los diferentes aceites y elegir tu estilo favorito: pizzasitalianas, francesas, del resto del mundo, las creadas a partir deplatos tradicionales e, incluso, las pizzas dulces (como la dechocolate).
