La dietista de Carlota Corredera te da las claves de lanutrición para encontrar una dieta saludable y ajustada a tu cuerpo yedad. Todos queremos sentirnos bien y proyectar una imagensaludable. Sin embargo, la obesidad, y sobre todo la infantil, crecede forma alarmante en el mundo civilizado, hasta el punto de que laOMS la define como la «epidemia del siglo XXI». ¿Qué estápasando? ¿Han cambiado tanto nuestras costumbres para justificar queactualmente 1 de cada 3 españoles sea obeso? ¿Por qué nos cuesta tanto adelgazar? ¿Por qué no funcionan las dietas? ¿Es bueno ayunar? ¿Quédebemos cenar? La doctora Saavedra, especialista en genéticamédica y endocrinología, nos explica, de forma pormenorizada y clara,por qué engordamos, y nos advierte de la importancia de escoger bien los alimentos que comemos en cada momento del día paraolvidarnos de la báscula y del temido recuento de las calorías parasiempre. El libro incorpora además incontables consejosprácticos y de hábitos de conducta saludables, y concluye con ejemplos de menús para empezar cuanto antes una dieta equilibrada, sana y,sobre todo, definitiva.
