ESTEVEZ CASABOSCH, MARC / HÖSS SERAROLS, R
El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgutsaber sobre els bolets. A El secret més ben guardat trobareu més d'una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català,amb mapes, explicacions detallades dels millors boscos i racons,fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets mésfreqüents, els millors mesos de l'any per trobar-los i, fins i tot,l'agosarada informació dels secrets de cada zona.En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta elmillor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar,amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzillesi delicioses que parlen de la tradició i l'esperit creatiu de lanostra cuina d'avui i de sempre.
