LIBROS DEL AUTOR: bengochea martinez

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bengochea martinez Eliminar filtro Quitar filtros
  • MATERIAS PRIMAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    MATERIAS PRIMAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    FERNANDEZ BENGOCHEA, NURIA / MARTINEZ TORR
    El objetivo de este libro es caracterizar las materias primas comoparte fundamental del posterior tratamiento tecnológico en laindustria alimentaria para la obtención de productos finales que,gracias a un correcto etiquetado, contribuirán a la seguridad de lacadena alimentaria y a la protección del consumidor. Como elementocomún a todas estas elaboraciones destaca el agua ...
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  • EDUCACION CIENTIFICA E INCLUSION SOCIODIGITAL
    EDUCACION CIENTIFICA E INCLUSION SOCIODIGITAL
    MEZIAT LUNA, DANIEL / BENGOCHEA MARTINEZ,
    La Educación Científica es hoy en día reconocida, como elemento clavepara formar una moderna ciudadanía, con capacidad crítica para lavaloración y apropiación social de la ciencia y la tecnología,contribuyendo a la toma de decisiones lo más acertadas posibles en elplano personal y social, en una sociedad basada en el conocimiento.LaCátedra UNESCO de Educación Cientí...
    Sin stock

    28,85 € 30,00 € (con IVA)