LIBROS DEL AUTOR: castellano almagro maria isabel

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castellano almagro maria isabel Eliminar filtro Quitar filtros
  • PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACION, LOS
    PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACION, LOS
    CASTELLANO ALMAGRO, MARIA ISABEL / BADILLO
    En este libro se presenta de forma did ctica toda la informaci¢npr ctica necesaria para llevar a cabo un correcto servicio enrestauraci¢n: tipolog¡a de los servicios, legislaci¢n alimentariavigente aplicada a la restauraci¢n, materiales necesarios, realizaci¢n de los distintos tipos de servicios, elaboraciones a la vista delcliente, atenci¢n al cliente, facturaci¢n, e...
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  • PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE
    PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE
    CASTELLANO ALMAGRO, MARIA ISABEL
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