LIBROS DEL AUTOR: felpeto lagoa matilde

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felpeto lagoa matilde Eliminar filtro Quitar filtros
  • COMER EN GALICIA
    COMER EN GALICIA
    FELPETO LAGOA, MATILDE / ARAUJO CONCEIÇAO,
    OBRA COMPUESTA POR 3 VOÚMENES:? Los platos más sencillos y deliciosos de la cocina familiargallega? Mas de 400 recetas prácticas y bien elaboradas? Guisos, carnes y caza, pescados y mariscos, empanadas, repostería... ...
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  • 40 MENUS PARA BANQUETES
    40 MENUS PARA BANQUETES
    FELPETO LAGOA,MATILDE
    Recetas tradicionales para elaborar en momentos especiales40 menús detemporada para una cocina sana y sostenibleMás de 170 recetas prácticas y bien elaboradasDesde la antigüedad hasta nuestros días y en las más diversas culturas, el banquete ha constituido una de las formas másarraigadas de convivencia y celebración. Elaborar un menú delicioso para satisfacer a nuestro...
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  • CAPON DE VILALBA Y SU COCINA,EL
    CAPON DE VILALBA Y SU COCINA,EL
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    El capón es uno de esos animales que han tenido la desgracia de caeren manos de la parte más desaprensiva del know how (saber cómo)gastronómico: la que, por mor de inconfesables placeres de nuestraboca, ojos y narices, lleva a someterlos a refinadas torturas físicasy psicológicas: en este caso, la castración, la ceba y elconfinamiento. Pero no se llega a tales extremos m...
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