LIBROS DEL AUTOR: frederick matthew

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  101 COSAS QUE APRENDI EN LA ESCUELA DE COCINA

  EGUARAS,LOUIS / MATTHEW,FREDERICK

  Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporcionaconsejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefsen pr cticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundoculinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estad¡stica oejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobrecada tema. Un libro para detenerse en cada p gina...

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  13,46 € 14,00 € (con IVA)

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  101 COSAS QUE APRENDI EN LA ESCUELA DE INGENIERIA

  KUPRENAS,JOHN / FREDERICK,MATTHEW

  En este manual único, un experimentado ingeniero civil y profesoruniversitario presenta las claves de la física y otros fundamentoscompartidos por las diferentes ramas de la ingeniería. Alejado de lasexposiciones áridas y prolijas, el libro utiliza ejemplos de la vidareal para demostrar cómo el modo en que piensan los ingenieros puedehacernos entender el funcionamiento de ...

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