LIBROS DEL AUTOR: gari i clofent joan

3 resultados

gari i clofent joan Eliminar filtro Quitar filtros
  • REBOST PERFECTE,EL
    REBOST PERFECTE,EL
    GARI I CLOFENT,JOAN
    El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximaciósensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d?Alba). Elllibre es titula així perquè posa en valor els tresors gastronòmicsd?un territori ?el centre imaginari del qual seria la Vall d?Alba? que són els que usa quotidianament Barrera als seus plats, i garanteixenel seu èxit: les tomates de penjar d...
    Sin stock

    38,46 € 40,00 € (con IVA)

  • DESPENSA PERFECTA,LA
    DESPENSA PERFECTA,LA
    GARI I CLOFENT,JOAN
    La despensa perfecta. La cocina de Miquel Barrera es una aproximaciónsensorial a los secretos del chef de Cal Paradís (Vall d?Alba). Ellibro se titula así porque pone en valor los tesoros gastronómicos deun territorio ?el centro imaginario del que sería Vall d?Alba? que son los que usa cotidianamente Barrera a sus platos, y garantizan suéxito: los tomates de colgar de Alc...
    Sin stock

    38,46 € 40,00 € (con IVA)

  • MEMORIA DEL SABOR,LA
    MEMORIA DEL SABOR,LA
    GARI I CLOFENT, JOAN
    Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que elschefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú derevaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota lavida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la s...
    Sin stock

    33,65 € 35,00 € (con IVA)