LIBROS DEL AUTOR: marmol rafael

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  ARROCES DEL MEDITERRANEO

  MARMOL, RAFAEL

  Si existe un plato com£n a todas las culturas culinarias, desdelas m s ricas a las m s pobres, este es el de arroz. El arroz esun producto generoso que sabe recoger, dentro de su coraz¢n, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes,pescados, hortalizas, frutas, que ceden su m s ¡ntima esencia paramaridar con el diminuto y humilde grano para d...

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