LIBROS DEL AUTOR: tous marti

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  OLIVO Y ACEITES DE CALIDAD

  FRANQUET BERNIS, JOSEP MARIA / TOUS MARTI,

  Este libro compendia el an lisis del sector ole¡cola desde unaperspectiva hist¢rico-t‚cnica, b sicamente relacionada con temasecon¢micos y comerciales, de tecnolog¡a del cultivo y de la I+D+i,adem s de los retos y perspectivas de futuro del olivar espa¤ol dentro de un mundo globalizado. La obra se inicia con un cap¡tulo deAntecedentes hist¢ricos en el que se recoge ...

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