Por su versatilidad, propiedades nutritivas y f cil conservaci¢n, laalmendra ha formado parte de nuestra alimentaci¢n desde tiemposinmemoriales. Los expertos en nutrici¢n ensalzan hoy su privilegiada composici¢nnutricional. Rica en grasas, fibra, prote¡nas, vitaminas y minerales,es un complemento excelente de la dieta, en cualquier momento deld¡a.Junto a ella, los frutos secos est n recuperando hoy el lugar quemerecen en nuestra mesa. Sabrosos y nutritivos, estos alimentosdestacan por ser grandes aliados de la salud cardiovascular. No envano, los especialistas aconsejan consumir entre una y cinco racionesa la semana.Todos ellos poseen, adem s, interesantes aplicaciones culinarias, porlo que resulta muy f cil introducirlos en nuestros men£s. Toma nota de todos sus beneficios y de c¢mo puedes prepararlos.
