.Carla Zaplana, nutricionista y mentora de salud, es un referente enalimentación saludable, vitalista, sanadora y nutritiva..Después del arrollador éxito de su long-seller "Zumos verdes", Carlanos descubre la otra cara "verde" de la moneda: los batidos verdes..Los zumos y batidos verdes cuentan cada vez con más seguidoresgracias a sus numerosos beneficios.Los batidos, al igual que los zumos, son una gran fuente demicronutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas activosy otros fitoelementos que encontramos en los vegetales) y susfunciones principales son nutrir e hidratar el cuerpo y limpiar ydepurar el organismo. Los batidos, además, nos aportan un extra decremosidad y contienen fibra, que nos saciará, nos ayudará a regularlos niveles de azúcar y colesterol en la sangre y el tránsitointestinal.En este libro encontrarás 30 recetas de batidos para todos los gustos: los hay depurativos, energéticos, proteicos, para antes y después depracticar deporte, y relax. Este manual también contiene recetas dezumos verdes, te explica cómo elaborar varias recetas de leXesvegetales y cómo aprovechar la pulpa de los zumos para prepararsnacks. Un total de 50 recetas deliciosas y súper fáciles de preparar que teharán sentir limpio y sano para disfrutar de bienestar y de felicidad.
