COCINA CON JOAN ROCA

COCINA CON JOAN ROCA

TÉCNICAS BÁSICA

ROCA FONTANE,JOAN

23,99 €
24,95 € IVA incluido
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Editorial:
EDITORIAL PLANETA S.A
Materia
Libros
ISBN:
978-84-08-12147-3
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COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las t‚cnicas b sicas de cocina de la mano de Joan Roca,quien de forma visual y did ctica detalla paso a paso susconocimientos culinarios adquiridos a lo largo de m s deveinticinco a¤os de profesi¢n para que podamos aplicarlos f cilmenteen casa.Un manual £nico con el que aprender s a preparar cualquierplato y que contiene, adem s, una selecci¢n de 80 recetas paraponer en pr ctica todos los secretos de la cocina.

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