Compuesto con motivo de una conferencia pronunciada en Tur¡n en 1880,este texto del autor del conocid¡simo ®De los Apeninos a los Andes¯nos sumerge con maestr¡a en las m£ltiples y contradictoriasrepercusiones que el vino produce en la mente y el comportamiento delos bebedores. De Amicis detalla con precisi¢n los efectospsicol¢gicos del vino, que van desde la euforia compartida en elplacer de la convivialidad, cuando ®la mente ya no sabe si da orecibe¯, hasta el sentimiento de plenitud y poder de todas nuestrasfacultades (cuando se eleva la conversaci¢n ®hacia los grandeshombres., hacia los grandes problemas sociales¯), hasta el triunfo dela inspiraci¢n y, finalmente, del exceso. Taciturno, locuaz,cari¤oso, apasionado., el autor explora las simbiosis del vino con lamente humana, sus alteraciones, sus emociones, sus secuelas. En la£ltima parte de la obra, se interesa De Amicis por las repercusiones,tanto personales como sociales, que genera el consumo del vino,cuando ®el enemigo se infiltra y crece gota a gota, sorbo a sorbo¯.
