BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLAN
El verm£ vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuter¡as,de grifo o embotellado. En esta obra se trata del verm£ espa¤ol, de su historia, c¢mo se elabora, las clases de verm£s, c¢mo debe tomarse yservirse para extraer todos sus matices, adem s de los aperitivos quelo acompa¤an. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus verm£s.
