SAMPIETRO MARURI, MERCE / HERNANDEZ RIPOLL
Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderosprofesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masamadre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete connuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el puntode acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de unabuena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.
