Después del éxito de 5 ingredientes, Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina con más de 140 recetas y los secretos de la gastronomía más apreciada del mundo.Viva l'Italia! Jamie Oliver viaja por toda Italia,recorriendo sus regiones gastronómicas más famosas, para recuperar las raíces de su deliciosa cocina tradicional, la auténtica esencia delas recetas de la mano de las mammas y nonnas, y sussecretos culinarios. El reconocido cocinero comparte en este libro más de 140 nuevos platos y un viaje al origen de una de las gastronomíasmás valoradas del mundo. Todas las recetas están explicadas con el inconfundible estilo de Jamie Oliver y de centenares de coloridasfotos que retratan a la perfección la Italia gastronómica. Sin duda,este libro va mucho más allá de la mítica pasta. En él encontraremoslos típicos entrantes italianos, conocidos como antipasti; las recetas más originales de la auténtica pasta; del risotto a otros platosdeliciosos a base de arroz; las auténticas maneras de cocinar la carne y el pescado; los acompañamientos más sanos y tradicionales de lavieja Italia, incluyendo sus variedades de panes y focaccias; y unauténtico repaso por los postres más italianos, muchos de ellosdesconocidos.
